Како направити посуду од ливеног гвожђа да не зарђа

Може бити фрустрирајуће улагати у висококвалитетни лонац или тигањ од ливеног гвожђа, само да би се на њему појавила рђа након неколико употреба. Али не бојте се! Уз одговарајуће технике и негу, можете спречити да ваше посуђе од ливеног гвожђа рђа. Ево неколико савета за одржавање посуђа од ливеног гвожђа без рђе:

1. Зачините своје ливено гвожђе: Један од најбољих начина да спречите стварање рђе на посуђу од ливеног гвожђа је да га правилно зачините. Зачин ствара заштитни слој на пеглу, спречавајући да влага продре у површину.

Да бисте зачинили своје ливено гвожђе, прво га оперите топлом водом са сапуном и потпуно осушите. Затим користите уље са високом тачком дима, као што је биљно уље или уље од ланеног семена, да премажете целу површину тигања или лонца. Ставите посуђе наопако на лим за печење или сталак за рерну обложен фолијом и загрејте га у рерни на 375 степени Ф сат времена. Пустите да се охлади у рерни пре него што га извадите.

2. Осушите га како треба: Влага је непријатељ ливеног гвожђа, тако да је важно да се уверите да је потпуно сув након сваке употребе. Користите пешкир да га обришите, а затим га ставите на шпорет на тиху ватру на неколико минута да испари преостала влага.

3. Избегавајте употребу сапуна: Иако је важно да ваше ливено гвожђе буде чисто, избегавајте коришћење сапуна. Сапун може уклонити зачин и оставити површину подложном рђи. Уместо тога, само користите топлу воду и четку за чишћење да бисте очистили посуђе.

4. Чувајте га како треба: Чувајте посуђе од ливеног гвожђа на сувом месту са добром циркулацијом ваздуха. Немојте слагати своје посуђе јер то може заробити влагу и довести до рђе.

5. Користите га редовно: посуђе од ливеног гвожђа воли да се користи! Редовна употреба може помоћи у спречавању стварања рђе. Ако га не користите често, обавезно га повремено зачините како бисте задржали заштитни слој на месту.

Уз ове савете, можете уживати у предностима посуђа од ливеног гвожђа без бриге о рђи. Срећно кување!